Na een paar slechte ervaringen met espresso apparaten heb ik een paar jaar koffie gemaakt met de Senseo. De laatste paar maanden gebruikte ik een espressopotje en ik maalde zelf mijn koffiebonen en dit gaf toch wel betere koffie en door het zelf malen kreeg ik toch weer interesse in de beste manier van koffie maken, met een espresso apparaat. Na het lezen van talloze reviews viel mijn keuze op de Espressions Artista (€399) uit Australië en de Philips Saeco HD8323 (€79). De Espressions Artista was en is eigenlijk mijn eerste keus omdat dit een meer professioneel apparaat is maar door het prijsverschil heb ik toch maar gekozen voor de Saeco omdat ik niet weer veel geld wilde kwijtraken als het apparaat stuk ging en omdat Saeco een van de bekende namen is van espresso apparaten uit Italie. Ik heb er na een week gebruik nog geen spijt van gehad omdat je met dit kleine apparaat een uitstekende kopje koffie, espresso en cappuccino kunt maken (wel even de portafilter en het kopje met heet water voorverwarmen zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing). Ik heb overigens gelezen dat niet het espresso apparaat het belangrijkste is, ze werken immers allemaal met 15 bar, maar de keuze van de koffiebonen en de fijnheid van het poeder bepalen voor het grootste gedeelte de kwaliteit van de koffie en daarom is de koffiemolen nog belangrijker dan het espresso apparaat. Als men met dit apparaat een koffiepoeder gebruikt waarbij het water in 25 a 30 seconden de kop vult dan krijgt men een uitstekend kopje koffie met een mooi laagje crema, net zoals in een goed restaurant. Melk opschuimen is ook geen probleem, het ging eerst een paar keer mis, totdat ik op een YouTube filmpje zag dat je de stoomkraan veel verder open moet draaien en toen ik dat deed schuimde de melk in no time op tot wel drie keer het volume. Een minpunt vond ik wel dat toen ik het stoompijpje dat uit twee gedeelten bestaat wilde lostrekken ik hierbij veel kracht moest gebruiken en ik was bang dat ik iets stuk zou trekken. Er is kritiek dat er dingen stuk gaan maar dat kan mijns inziens ook komen doordat men niet voorzichtig genoeg is met het apparaat en voor een prijs van €79 euro kan men natuurlijk geen zwaar, robuust en professioneel apparaat verwachten dat wel 10 keer zo duur is. Ik heb overigens toch wel een goed gevoel over de betrouwbaarheid omdat je twee jaar garantie op het apparaat krijgt dus er kan eigenlijk niet zoveel mis gaan.