Bartscher Combi-Steamer Silversteam 5230m - 116622 - Horeca & Professioneel

De Bartscher combisteamers van de serie SilverstREAm met 5 slots in 2/3 GN-formaat - de ideale partner in iedere keuken. de handmatige bediening maakt een ongecompliceerde, op behoeften gebaseerde controle van alle kookprocessen mogelijk.

• Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler: Aan de zijkant
• Aantal gaarfasen: 1
• Aantal gaarprogramma's: 1
• Aantal motoren: 1
• Afstand tussen de roosters: 74 mm
• Belangrijke aanwijzing: Vanaf waterhardheid 5° d.H raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar
• Besturing: Toggle
• Continu gebruik: Ja
• Controlelampje: Aan/Uit, Temperatuur
• Dampafzuiging: Ja
• Eigenschappen: Afgeronde bakkamer, Steunrails uitneembaar, Dubbeledeurbeglazing, Led-verlichting in de deur, Gereed voor aansluiting
• Formaat roosters: 2/3 GN
• Functies: Convectie, Stomen, Combi-steamen, Op lage temperatuur bereiden, Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen), Stoomvorming door directe inspuiting
• Inclusief: 1 rooster 2/3 GN, 1 plaat 2/3 GN, 1 watertoevoerslang
• LED-indicator: Stomen, Kerntemperatuur, Temperatuur, Tijd
• Materiaal gaarruimte: CNS 18/10
• Met reinigingssysteem: Nee
• Rekcontrole: Nee
• Soort roosters: Dwarsrichting
• Tijdinstelling tot: 120 minuut/minuten
• Tijdinstelling van: 0 minuut/minuten
• Ventilatorsnelheid: 2-traps
• Wateraansluiting: 3/4"
• Werkingsmodus: Elektro