Lima Miso Brown Rice - Keuken

Lima Miso Brown Rice is een pasta van gefermenteerde soja die in Japan al meer dan 1000 jaar gebruikt wordt om gerechten op smaak te brengen. De pasta wordt gemaakt op basis van gepelde sojabonen en volle rijst en heeft een fermentatietijd van minimum 3 maanden. Daarnaast is het niet gepasteuriseerd en wordt geprezen voor zowel zijn smaak als voor de vele spijsverteringsenzymen en waardevolle voedingsstoffen.Hoe te gebruiken? Miso wordt gebruikt om de smaak van veel gerechten te verbeteren en zout toe te voegen, net zoals een bouillonblokje wordt deze gebruikt voor soepen, bouillon en pasta, of om sauzen, groentetaarten, groentes, sladressings, marinades enz. en natuurlijk de traditionele misosoep te verrijken. Verdun de pasta heel eenvoudig met een kleine hoeveelheid water zodat deze gemakkelijk te gebruiken is. Voor warme gerechten raden we aan om de pasta richting het einde van de kooktijd toe te voegen, zodat zijn unieke eigenschappen behouden blijven.